Gençlerde kahve tüketimi azaldı
Güncelleme Tarihi:
Almanya’da kahve tüketim alışkanlıkları son yıllarda önemli ölçüde değişti. Gençlerde kahve tüketimi azaldı, enerji içeceği tüketimi çoğaldı.
Yougov tarafından yapılan son araştırma, ülkede genel kahve tüketiminin azaldığını, buna karşılık çekirdek kahve satışlarının arttığını ortaya koydu. 2019 yılında yüzde 88 olan kahve satın alıcısı oranı, 2024’te yüzde 85’e gerilerken, özellikle genç neslin kahveden uzaklaştığı görülüyor. Araştırmanın en çarpıcı sonucu, taze çekirdek kahve satışlarındaki artış oldu. Çekirdek kahve alıcılarının oranı son beş yılda yüzde 31’den yüzde 41’e yükseldi. Uzmanlar, bu artışın arkasında evlerde ve ofislerde yaygınlaşan kahve otomatlarının olduğunu belirtiyor. Buna karşılık, öğütülmüş kahve ve poşet kahve satışlarında düşüş yaşandığı kaydedildi.
ENERJİ İÇECEĞİ ALIYORLAR
Genç neslin kahve tüketim alışkanlıkları ise sektör için endişe kaynağı olmaya devam ediyor. Yougov ‘Shopper Intelligence’ Direktörü Alexander Schwarz, “Genç tüketiciler artık daha az kahve tüketiyor ya da kahve içmeyi dışarıda tercih ediyor” açıklamasını yaptı. Z Kuşağı hanelerinin yaklaşık üçte ikisinin düzenli olarak enerji içeceği satın aldığı tespit edildi. Beslenme uzmanları, gençler arasında giderek yaygınlaşan enerji içeceği tüketiminin sağlık risklerine dikkati çekiyor. Yüksek şeker ve kafein içeren bu içeceklerin, özellikle aşırı tüketildiğinde kalp ritim bozukluklarına ve uyku problemlerine yol açabileceği uyarısı yapılıyor.