Cips

Rengarenk yaz meyveleri hakkında bilinmeyenler

Rengarenk yaz meyveleri sofraları süsleyip, damaklara ayrı ayrı tatlar bırakırken, ölçülü tüketildiğinde “sağlık” aşılayan, başta kanser olmak üzere pek çok hastalıktan korunmada önemli işlevleri olan meyvelerle ilgili bilinmeyenleri bu yazımda bulabilirsiniz.

Urfa’dan ‘KADES’ manzaraları

Saha çalışmaları kapsamında Şanlıurfa’ya giden Mecis Kadına Şiddeti Araştırma Komisyonu’na polis KADES uygulamasının boşanmada delil olmasından karşı tarafın terbiye edilmesine kadar ilginç gerekçelerle kullanıldığını anlattı.

İşte koordinatör evde zorba

Büyük bir holdingin genel koordinatörü M.Ü., kapalı kapılar ardında eşine sistematik şiddet uyguladı. “Damacana gibisin, sağa sola dönemiyorsun” diyerek küçümsedi, çocuğunun gözleri önünde darp etti, ölümle tehdit etti. Eşi H.Ü. hem hayatını hem çocuğunu korumak için tazminat ve nafaka davası açtı.

12 yaşındaki öğrenci, sınıf arkadaşını Heimlich manevrasıyla kurtardı!

Antalya'nın Alanya ilçesinde 12 yaşındaki öğrenci, boğazına cips kaçan sınıf arkadaşını Heimlich manevrası uygulayarak kurtardı.

Dünyaca ünlü yıldızlar Henry, Messi, Suarez ve Putellas bir araya geldi

Ruffles’ın “Varsa Ruffles Maça Varız” kampanyası güçlü bir kadro ile kaldığı yerden taraftarlara sürprizler yapmaya devam ediyor. Kampanyanın üçüncü yılında kadroya Thierry Henry ve Lionel Messi’nin yanında yeni partner olarak Luis Suárez ve yeni marka elçisi olarak Alexia Putellas katıldı

Vergi savaşı tüketiciyi nasıl etkileyecek? Hangi ABD ürünleri cep yakacak!

ABD Başkanı Donald Trump’ın dünya genelindeki ürünlere yönelik yeni gümrük vergileri uygulama planı, ABD ile Avrupa Birliği (AB) arasındaki ticaret gerilimini yeniden alevlendirdi. AB’nin olası misilleme kararı henüz netleşmemiş olsa da, böyle bir durumda elektronik, tekstil ve gıda sektörlerinde popüler ABD menşeli ürünlerin fiyatlarında ciddi artışlar yaşanabileceği belirtiliyor.

O kadar değerli ki... Geç olmadan kalbimizin ritmine kulak verelim

Hepimizin hayali sağlıklı, uzun bir ömre sahip olmak. Fakat son dönemde sık sık genç insanların da kalp krizi geçirdiğini duyuyoruz. Geçen yıl önce 60 yaşındaki Tolga Savacı, sonra 52 yaşındaki Metin Arolat, pazartesi günü de 58’indeki Volkan Konak hayatını kaybetti. Üçünün de kalp krizi geçirdiği söylendi. Kalp Sağlığı Haftası da yaklaşırken bu değerli organımızı nasıl koruyacağımızdan ve nelerle onu riske attığımızdan bahsedelim.

Ispanak ve pazı: Doğanın yeşil mucizeleri

Instagram hesabımız @hurriyetlezzetlihayat’ta takipçilerimize ‘Pazı mı, ıspanak mı’ diye sorduk. Anketimize katılanların yüzde 64’ü tercihini ıspanaktan yana kullandı. Her ikisi de sağlıklı ve besin değeri açısından zengin bu yeşil sebzeler, yemeklere, salatalara, böreklere ve hatta smoothie gibi içeceklere bambaşka bir lezzet katıyor. Zümrüt renginde saklı şifalarını yazarımız diyetisyen Berrin Yiğit, tariflerini de Gülay Barbaros Altan yazdı.

Almanya’dan ABD’ye Pringles’lı tepki! Tüm Avrupa’ya yayılıyor

Almanya’daki süpermarketlerde Pringles marka cips kutularının ters yerleştirildiği fotoğraflar sosyal medyada gündem oldu. “Buy from EU” (AB’den Satın Al) adlı 200 binden fazla üyesi olan bir Reddit grubu, ABD’nin Avrupa Birliği’ne (AB) yönelik ek gümrük vergileri tehdidine tepki olarak Amerikan ürünlerini boykot etme çağrısı yapıyor.

Tuz dost mu düşman mı?

Yüzyıllardır mutfaklarımızda lezzet artırıcı bir bileşen olarak kullanılan tuz, işlenmiş gıdaların yaygınlaşmasıyla birlikte vücudumuzun ihtiyacı olan oranın çok daha ötesinde tüketilmeye başladı.

Durun, atmayın, sofranıza tat katın

Geleneklerimizde, mutfak kültürümüzde bir ürünün sapını, kökünü ayrı ayrı değerlendirip kullanmak var. Atıksız mutfak üzerine uzman, aşçı Özge Şahin yemek pişirirken gıda israfının önüne geçebilmemiz için ipuçları verdi, kendi mutfak sırlarını paylaştı.

Bej diyetinden kurtulun! Kalbini seven bu 10 gıdayı sepetine atsın

Bir dahaki sefere market sepetinizi doldururken gökkuşağını düşünün. Kırmızı, turuncu, sarı, yeşil, mor ve kahverengi yiyecekler yemek, midenizi mineraller, vitaminler, lif ve nispeten az kaloriyle doldurmak anlamına gelir. Bu, beyaz ekmek, beyaz pirinç, beyaz makarna, şeker, cips ve işlenmiş atıştırmalık yiyeceklerden oluşan bej diyetinin tam tersi bir beslenme biçimidir.

Cilt sağlığını bozan beslenme hataları

Pürüzsüz, parlak, canlı ve genç bir cilde sahip olmak için eminim siz de kozmetik ürünler kullanıyor ve cilt bakım rutininizi düzenli olarak yapıyorsunuzdur.

Akademisyen, paça çorbasındaki kolajenden üretti | 'Kulağa sağlıklı gelmiyor ama tam da bu sebeple yaptık'

Özyeğin Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dr. Öğretim Üyesi Aslı Zuluğ, paça çorbasının içerisindeki kolajenden ürettiği cips ve krakerleri Avrupa ve Amerika'ya ihraç ediyor.

Antioksidan bombası kırmızı pancar

Bir kök sebze olan kırmızı pancar aslında tam bir sağlık deposu. Adeta doğanın bize sunduğu bir altın madeni. Düzenli tüketildiğinde hem enerjinizi arttırır hem de pek çok hastalığa karşı koruyucu kalkan oluşturur. Peki, bu mucizevi sebzeyi neden daha fazla tüketmiyoruz? Pancarın bilinmeyen dünyasına birlikte göz atalım ve onun neden sofralarımızın baş tacı olması gerektiğini 7 maddede keşfedelim.

Dünyada ilk kez... 18 yaşındaki genç gıda devlerine savaş açtı

Amerika bu davayı konuşuyor.

Bağırsak mikrobiyotası neleri etkiliyor?

Sevgili Hürriyet okurları... Yapılan araştırmalar, bağırsak sağlığımızın pek çok konuda kilit bir rol üstlendiğini gösteriyor. Hatta bağırsak sağlığının beyin sağlığıyla yakın bir ilişkisi olduğu da çokça belirtiliyor.

Yılbaşı sofrasının maliyeti ne kadar

Yeni bir yılın gelmesine artık sayılı günler var.

‘Narcos Esad’ın captagon fabrikası! Kardeşi yönetiyordu, cips fabrikası süsü verilmiş....

Baas rejimi, Suriye’yi adeta ‘narko devlet’e çevirmiş. Başkent Şam’a 15 kilometre uzaklıktaki Duma’da; dağ eteğine kurulu, etrafı yüksek duvarlarla çevrilmiş bir ‘cips’ fabrikasında, uyuşturucu hap ‘captagon’ üretildiği ortaya çıktı. Hürriyet o fabrikaya girdi...

Turp gibi olmak için...

Baharatlı tadı, turp gibi olmak lafından anladığımız gibi şifasıyla sofralarımızda müstesna bir yeri var turpun. Mevsimi geldi ve pazar tezgâhlarını çeşitli renk ve boyutlarıyla doldurdular. Şef Aylin Yazıcıoğlu lezzetlerini ve nasıl ‘pişirebileceğimizi’; yazarımız diyetisyen ve beslenme uzmanı Berrin Yiğit de faydalarını örnek tariflerle yazdı...

Sahte gıdalar pek çok

REÇEL, bal, pekmez, çikolata, salam, sosis, sucuk, fındık ezmesi, fıstık ezmesi, noodle, gazlı içecek, helva, ketçap, meyve suyu, meyve aromalı maden suyu, meyveli yoğurt, baklava, kurabiye, mayonez, nar ekşisi, hamburger ekmeği, lavaş, etsiz çiğ köfte, cips, akide şekeri vb. gibi ürünlerin yüzde 99’unda;

2026 Dünya Kupası ülkemizi tek yürek yapacak

Pepsico Kıdemli Pazarlama Direktörü Seren Çankırı, FIFA’nın en büyük organizasyonlarına verdikleri desteği anlattı.

'2026 Dünya Kupası ülkemizi tek yürek yapacak'

Pepsico Kıdemli Pazarlama Direktörü Seren Çankırı, FIFA’nın en büyük organizasyonlarına verdikleri desteği anlattı. 2026 Dünya Kupası ve 2027 Kadınlar Dünya Kupası’nın resmi sponsorları arasında yer alan Ruffles’ın marka stratejisini anlatan Çankırı, “FIFA’nın düzenlediği Dünya Kupaları, sadece spor etkinlikleri olmanın ötesinde, küresel bir etkinlik. Aynı zamanda ülkemizi bir kez daha tek yürek yapacak önemli bir fırsat. Milli takımımızın kaliteli kadrosuyla başarıya ulaşacağına inancımız tam” dedi.

Lezzetiyle, sağlığıyla, ahlakıyla, hakkıyla veganlık...

Her yıl 1 Kasım Dünya Vegan Günü olarak kutlanıyor. Bu özel günde hem işin etik altyapısı anlatılıyor hem de veganların karşılaştıkları güçlükler ve çözümleri konuşuluyor. Aynı zamanda sadece bitki temelli beslenmenin değil, hayvan haklarının ve sürdürülebilir yaşam tarzlarının önemi vurgulanıyor.

Lezzetine karşı koymak imkânsız ama... Sadece yüzde 10 artması bile zihinsel fonksiyon bozukluklarını artırıyor

Beslenme ve Diyet Uzmanı Çisem Gündüz, cips, çikolata, kraker, bisküvi, şekerli kahvaltılık gevrekler, şekerlemeler, dondurmalar, salam-sosis gibi işlenmiş gıdaların zihinsel zararları olduğuna dikkat çekti. Gündüz, bu gıdalar yerine bol sebze ve meyve içeren Akdeniz diyeti tavsiye etti.

Hamileler iyi bilir; turşu ve dondurmayı bile beraber yemek isteyebiliriz… Peki ama neden? İşte gebeliğe özgü garip aşermelerin bilimi

Tuzlu ya da tatlı, besleyici ya da değil; ekmek arası cips, baharatlı meyve, buz, balık burger, turşu ile dondurma ve hatta toprak… Hamileyken beklenmedik yiyeceklere istek duyabilirsiniz. Tüm bu aşermelerin perde arkasını bilim açıklıyor.

Şeflerin gözdesi, yıldızlı tabakların vazgeçilmezi

Patatesten bahsediyoruz... Bu besleyici, doyurucu ve tek başına lezzetli, eşlik ettiği her yiyecekle lezzeti katlayan sebzeyi şefler de tabaklarından eksik etmiyor. Evimizde şef gibi patatesli yemekler yapalım mı?

Mükemmeliyetçi ve klasik bir İtalyan

3 yıldızlı İtalyan Dal Pescatore gibi lokantalar trend dışı mükemmelliyetçilik peşinde. Aynı yemeği 30 sene yapabiliyor ve sadece minik detaylarla oynuyorlar. Örneğin ‘tortelli di zucca’. Bu kadar basit gözüken bir hamurişi nasıl baş döndürücü bir başyapıta dönüşür?